БЕЛГИЙСКО СУФЛЕ - ЛАВА КЕЙК

Шоколадово Суфле - лава кейк

Шоколадовото суфле, макар изобретено през 19 век, е един от най-популярните десерти в света. То винаги е направено от масло, захар, яйца и шоколад. Пухкавата му структура се постига от отделно разбитите белтъци на яйцата. Десерта винаги се приготвя в порцеланови, кръгли съдове с плоско дъно, като отвън са задължително оребрени. Сервира се топло, с топка сметанов сладолед и стрък мента. Характеризира се с добре изпечена външна част, но в средата остава течен, натурален, белгийски шоколад.
Направата на суфле е дълъг процес, който започва с подбора на качествени съставки. Направено в кухнята, суфлето има два недостатъка - срока му за съхранение е доста малък, тъй като съдържа яйца и времето за приготовление е доста дълго и енергоемко. Нашето Белгийско замразено суфле, ви спестява енергия и най-вече съкращава времето между поръчката и сервирането.