ТАРТЮФО КЛАСИКО

    Италианско съвършенство - Тартюфо Класико

    Италианците са измислили едни от първите в света десерти. Изработени с прости, но деликатни съставки те са наистина неустоими.
    Думата "Tarufo" означава "трюфел" на италиански. Името на този сладоледен десерт идва от формата му, която наподобява тази на трюфелите. Сладоледеният десерт тартюфо /Tartufo/ е известен като комбинация от шоколад и сметанов  сладолед Забайоне и отдавна е един от най-популярните десерти в Европа. Въз основа на традиционна рецепта за Забайоне, в която се използват яйчни жълтъци, захар и вино Марсала (Сицилианско сладко вино). Шоколадовият сладолед се прави с белгийско какао на прах. Десерта има общо съдържание на алкохол от 0.8%.
    • Тартюфо класико
    • Класическо сервиране на тартюфо
    • разрез на тартюфо

    ДОПЪЛНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ

    • Класическият начин на сервиране е: Поставете Тартюфото в чинията, в страни от него сипете една супена лъжица бял шоколадов топинг, като в него се поставят 3-4 зърна шам фастък.
      Украсете с резен портокал.
    960
    -18°C
    12
    12

     

    Произход

     

    © 2019 BIG SWEET Ltd. The Desserts All Rights Reserved.